Nach dem Spaghettitellamixtap kommt nun der LASAGNE-TELLA LAST MIX 2016

 

Nach dem letztens das „Spaghettitellamixtape“ deep into the backyard from Mainz Neustadt entstand und zu wirklich guter Resonanz meiner Hörerschaft sorgte, habe ich es mir bei einem guten Glas Wein und ein paar wirklich guten Discoplatten gemütlich gemacht und den schon zur Tradition gewordenen LASTMIX aufgenommen. Zur Stärkung gab es diesmal wieder eine Italienische Nudelspeise, nämlich eine meiner Lieblingsspeisen Lasagne.. Knapp 2,5h Musikgenuss kamen dabei zustande und auf die Teller die neuerdings mit den sehr guten Oldschoolheadshellsystemen von Shure M44-7 ausgestattet sind, die sehr satten Sound bzw. Halt in der Rille sorgen kamen nur liebevoll ausgwählte Platten aus der glamourösen Era…

Also nun aber zum Lasagnerezept auch mal nebenbei…:

Ist eigentlich kein grosses Geheimnis.

Zutaten

Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Thaibasilikum, Pilze, Thymian, Salz, Chillis, Gehackte Thomaten, gerieben Käse, Lasagneplatten,  Creme Fraiche

Also erst mal Hackfleisch mit den Pilzen und Knoblauch anbraten. Dann nach belibene würzen. Tomaten hinzugeben. (Wie wenn man eigentlich Spaghetti Bolognese macht)

Dann nimmt man eine Auflaufform. Legt sie mit den Lasagneplatten und verteilt darauf die Sauce. Darüber macht man dann den geriben käse und dann wieder die Platten drüber… auf der obersten schicht verteilt man dann den Creme Fraiche gibt das ganze ca 25 Minuten in den Ofen und fertig ist die LASAGNE.

Dazu empfehle ich einen guten italienischen Rotwein und meinen LASAGNE-DISCO MIX.

Bon appetit, frohe Weihnachten und ein tolles, gesundes und erfolgreiches 2016

habt Euch lieb 

grvtlla

P.S. wer den Mix downloaden will eine Mail an info@groovintella.com 

GRVTLLA – LASAGNEDISCOTELLA AKA #LASTMIX 2015 by Groovintella on Mixcloud